Земледелие Африки развито достаточно хорошо, несмотря на то, что у жителей других континентов сложилось иное представление об африканцах.
Мол, выращивать овощи и сельскохозяйственные культуры там, где большинство территории укрыто песком, невозможно.
Однако не все так однозначно, иначе, откуда на европейских прилавках можно встретить картофель, привезенный из Африки?
В целом, земледелие еще несколько веков назад было развито здесь еще больше, чем сейчас.
Позже, когда европейцы пришли сюда захватывать земли, превращая их в свои колонии, овощи и фрукты стали вывозить за пределы континента. После этого многое изменилось.
Области, где было развито сельское хозяйство, распределялись и передавались во владение частным компаниям, работающим в Европе.
Многое принадлежало Британии. Проще говоря, Африка была практически разграблена.
Что выращивают в Африке?
И по сей день в Африке можно встретить отдельно расположенные участки земли, где земледелие основной смысл жизни.
Там выращивают зерновые культуры и овощи для резервных частных фондов, владельцы которых находятся на других континентах.
Однако многие от подобной системы отказались и признали ее нечеловечной и несостоявшейся.
Говоря о том, каково сельское хозяйство в Африке, стоит перечислить, какие из культур выращивают в Африке больше всего:
- кукуруза;
- овес;
- элевзина;
- просо;
- бобовые;
- тыквы;
- дыни.
В большинстве стран просо, измельченное с кукурузой, превращенные в муку, используются для выпекания лепешек.
Эти лепешки и являются одним из самых распространенных блюд, которым питаются африканцы.
Особенно это касается стран, где особо остро стоит проблема с продовольствием.
Особенности земледелия в Африке
В земледелии в Африке используются разные инструменты, но чаще всего землю подготавливают к обработке деревянной мотыгой, которая имеет железное окончание. Ее разрыхляют, создают лунки, ямки, грядки и рассаживают семена.
Плуги здесь не распространены – они стоят дорого, да и земля в Африке имеет рыхлую консистенцию, поэтому вполне достаточно деревянных приспособлений.
В остальном – если обработка и нужна, ее все равно не осуществляют. Африканцы не знакомы с современными технологиями обработки земель и земледелием в частности, они привыкли на самом примитивном уровне выращивать простые растения.
Что касается рабочего скота, то страны Африки практически не располагают таковым.
Лошадей здесь почти нет, а если и есть, то они делятся между разными хозяйствами. Правда, есть специальные коммерческие организации, которые сдают в аренду рабочий скот.
Стоит это удовольствие недешево, как и аренда мотыг. Мотыга для обработки земли – настоящее счастье для того, кто работает в сельском хозяйстве. Хотя особенной потребности в мотыгах здесь не возникает.
Некоторые сравнительно богатые владельцы угодий заказывают обработку земель на своих территориях, оплачивая за это крупные суммы. А в остальном, обычно обходится стандартной рабочей силой.
Кто заведует земледелием
Земли в Африке не бесхозные. Они принадлежат вождям племен, хотя, по сути, не буквально.
Вожди попросту распределяют обязанности по их обработке, выращиванию растений и последующему сбору.
Земли делятся в рамках надела между мужчинами племени. Обычно мужчине достается столько земли, сколько у него жен. То есть чем больше женщин у представителя племени, тем большую территорию для обработки он получает.
При этом земля не передается в наследство, а только остается во временном владении у людей, пока те не умрут и не оставят землю свободной для последующих поколений.
Правда, все это только слова, установленные правила, которые далеко не всегда соблюдаются.
Вождь может не свое усмотрение принимать решение о перераспределении земледелия, выделять ее для одних мужчин больше, чем для других, а также принимать решения о переносе пахотных участков, их уменьшении или увеличении.
Вождя можно и запугать, подкупить. При этом всегда остается свободная земля на случай появления новых членов племени.
Себе и своей семье вождь выделяет больше всего земли и отводит лучшие условия.
Обычно с вождем сложно спорить насчет распределения, но, опять же, на фоне земельных разделов нередко возникают конфликты.
Основная проблема сельского хозяйства и земледелия Африки – отсутствие питьевой и пригодной для полива воды. И если природные ресурсы здесь благоприятные для выращивания, то поливать, по сути, насаждения нечем.
Аналогично предстоит проблема и со скотоводством. Несмотря на то, что это направление является одним из ключевых, развито оно достаточно слабо.
В основном скот выводят на прибережных участках, а также вблизи рек, озер и других источников, где возможен забор воды, а также есть ресурсы для полноценного кормления.
50669 
